Vistara · Modern Indian Cuisine
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New Year’s Eve at Vistara · 31 December

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jueves, 31 de diciembre de 2026. El día de esta celebración ya está fijado; la hora la elige usted.

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Menú Kānsī
43,00 €/ person
Una propuesta sencilla y equilibrada para disfrutar de la esencia de Vistara en grupo.
Menú Chāndī
59,00 €/ person
Un menú más completo, pensado para recorrer más sabores y compartir una experiencia más amplia.
Menú Sonā
72,00 €/ person
Nuestra propuesta más especial y cuidada, con una selección premium para celebrar la ocasión al máximo.
Entrantes
Capricho Vistara Croquetas cremosas de tikka masala, uno de los platos más famosos de India. ✓ ✓ ✓
Triángulos de Mumbai Samosas usando relleno tradicional con salsa de yogurt especiado y chutney tamarindo. ✓ — ✓
Tacos Masala Seekh kebab especiado vestidos con tortilla de trigo con un toque fresco de menta. — ✓ ✓
Joyas de Golgappa Semiesferas crujientes rellenas de tartar de atún con aliño de yuzu, salsa agripicante de mango y boondi. — ✓ ✓
Principales
Butter Chicken El curry favorito del chef. Pollo a baja temperatura, jugoso por dentro, tostadito por fuera. Con la salsa de tomate y mantequilla. ✓ ✓ ✓
La Receta de Abuela Guiso cremoso de lentejas rojas y cacahuete, con salsa de yogur y coco. Querrás mojar pan! ✓ ✓ —
Maharani del Océano Gambones salteados a la llama, en baño de korma, suaves como seda, con un toque de coco rayado y almendras tostadas — ✓ —
Canelón Vindaloo Un viaje entre Goa y Roma, con pollo especiado, bañado en una bechamel de cúrcuma y lima. — — ✓
Secreto de curry Moilee Noodles salteados en una cremosa salsa de curry moilee, secreto ibérico a la plancha, tomates cherry, anacardos tostados, hojas de curry fritas, cebolla morada y brotes de cilantro. — — ✓
Acompañamientos
Brisa Basmati Arroz Basmati aromático, ligero y suelto. ✓ ✓ ✓
Pliegue Dorado Paratha artesanal de capas finas y textura crujiente. ✓ ✓ ✓
Postre
Trufas de leche dorada Pequeñas trufas de chocolate de sabor dulce, especiado y seductor. ✓ ✓ ✓
Dulce Maharajá Bizcocho al almíbar de rosas acompañado de salsa de vainilla y pistachos. — — ✓
Bebidas
Agua Solan de cabras 0,5cl ✓ ✓ ✓
Refrescos A elegir: Coca-cola, Coca-cola 0, Sprite, Fanta Limón, Fanta Naranja, Néctar de Mango ✓ — —
Infusión Ayurveda Cúrcuma — ✓ ✓
Copa de Vino Kānsī Copa por persona - A elegir: Viña Zorzal Chardonnay - D.O. Navarra - Chardonnay / Viña Zorzal Garnacha - D.O. Navarra - Garnacha ✓ — —
Copa de Vino Chāndī Copa por persona - A elegir: Cucú Cantaba la Rana - D.O. Castilla y León - Verdejo Ecológico / Rayos Uva - D.O. Rioja - Garnacha, Tempranillo y Graciano — ✓ —
Copa de Vino Sonā Copa por persona - A elegir: Schaller Chablis - Borgoña - Chardonnay / Les Jardins d'Edina - Burdeos - Merlot — — ✓
Servicio de bienvenida Vistara
Copa de bienvenida de cava (Roger de Flor) ✓ — —
Copa de bienvenida Corpinnat Llopart Rosé Brut - Corpinnat · Monastrell, Pinot Noir, Garnacha — ✓ —
Copa de bienvenida Corpinnat o Vermut Llopart Rosé Brut - Corpinnat · Monastrell, Pinot Noir, Garnacha / Vittore Blanco - Moscatel / Vittore Orange - Moscatel / Vittore Rojo - Macabeo — — ✓
Toallas calientes con agua de rosas — ✓ ✓
Aperitivo — ✓ ✓
Price per person
Total per person 43,00 € 59,00 € 72,00 €

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Vistara · Modern Indian Cuisine · C. Juan Manuel Durán González, 57 · 35010 Las Palmas de Gran Canaria
Tel. 695 18 99 65 · info@restaurantevistara.es
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